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Cobertura de chocolate blanco

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Receta deCobertura de chocolate blanco

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Receta enviada por fly
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Descripción de la receta Cobertura de chocolate blanco

Chocolate blanco puro deshecho, y ligeramente reducido con leche, mantequilla y azúcar. Es una crema perfecta para cobertura de tartas y bizcochos.

Recetas de Dulces » Chocolate

Preparación en 5 Minutos

Cocción en 5 Minutos

Para 4 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 16 Marzo de 2012

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Cobertura de chocolate blanco?

  • 150 gr. de chocolate blanco
  • 20 gr. de azúcar
  • 10 gr. de mantequilla
  • 2 cucharadas de leche
  •  

¿Cómo se prepara Cobertura de chocolate blanco?


Para hacer la crema o cobertura de chocolate blanco, vamos a deshacer el chocolate blanco en un cazo lentamente junto con el azúcar (si se puede echar azúcar glas), y a continuación diluiremos también la mantequilla y el poquito de leche.

Hay que remover la crema de chocolate blanco lo justo para que todos los ingredientes queden bien disueltos. Una vez hecha, la cobertura de chocolate hay que aplicarla rápidamente a la tarta, bizcocho, o al dulce en el que se vaya a usar, ya que en unos minutos volverá a solidificar.

Si se quiere hacer de chocolate negro, hay que tener en cuenta que los ingredientes y las proporciones de la cobertura de chocolate normal, es distinta.


Foto orientativa: Lethaargic



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